زمين زنده مى‌شود

فالجسد بهذه المنزلة و بالتدبير في الاغذية و الاشربة يصلح و يصح و تزكو العافية فيه.

پس بدن بمنزلت همان زمين است به تدبير عاقلانه‌اى كه در خوراك و نوشاب بكار مى‌رود صحيح و سالم ميماند و نيروى سلامتى در آن زياد ميگردد.

جمله «تزكو العافية فيه» نويد ديگرى است و ديگر بار هواخواهان طول عمر را اميدوار ميسازد. «زكاء و زكو» بمعناى زياد شدن است بنا بر اين عبارت فوق صراحت در اين دارد كه تدبير عاقلانه در خوردن و نوشيدن، علت عمده طول عمر است و مردمى كه زندگى معقولى از نظر خوراك داشته باشند نه تنها پيرو ناتوان نميشوند بلكه هر چند در امتداد زمان جلوتر بروند نيروى صحت و عافيت آنها بيشتر مى‌شود مزاج آنها مانند بنائى است كه مصالح درست و محكمى در آن بكار رفته باشد كه نه تنها از باد و باران گزند نمى‌بيند بلكه آب و آفتاب بر استحكام و دوام آن مى‌افزايد.

بنا بر اين هر كس ميخواهد طول عمر خود را بداند بوضع غذاى خود نگاه كند: فَلْيَنْظُرِ الْإِنْسانُ إِلى‌ طَعامِهِ‌ پرفسور پيردلور ميگويد: دانستن طرز تغذيه يكى از مهمترين عوامل تندرستى است كه متأسفانه كمتر از هر چيز مورد توجه قرار ميگيرد.