خوراكى‌هائى كه از نظر قدما طبعا گرم است همانا است كه از نظر علم امروز غالبا داراى انواع ويتامين‌ها خصوص گروه ب بوده و از نوع ويتامين ث بقدر كافى نداشته باشد.