تخم مرغ سرشار از اين
نوع ويتامين است لذا در مورد كسانى كه بكمى نسل دچارند توصيه شده.
كمبود اين ويتامين
عوارضى مانند عقيم شدن، سقط جنين، عنن، اختلال اعصاب و عضلات و ضعف قواى باصره و
سامعه و بچه نارس متولد شدن و غيره را در بر دارد. ويتامين ح كه كمبود آن ضايعاتى
را از قبيل امراض پوستى و لكنت زبان پديد مىآورد در زرده تخم مرغ بسيار يافت
مىشود. قديمىها به كودكان خود كه لكنت زبان داشتند تخم كبوتر ميدادند.