در آب فرات 297

در آب نيل مصر 297

در آب سرد 298

در آب جوش 298

در نهى از زياد آب خوردن 299

در ايستاده آب خوردن 299

در نهى از بلعيدن آب 300

فصل هشتم: در گوشت و آنچه بدان مربوط است 300

در گوشت با شير 302

در پيه 302

گوشت بره 303

در گوشت گاو 304

در كوشت گوسفند پروارى 305

در گوشت قرمه (خشك و مانده) 305

در گوشت مرغ 305

در گوشت كبك 306

در گوشت كبوتر قطا (طوقدار) 306

در گوشت غاز 306

در گوشت دراج 307

ماهى 307

در اسقنقور 308

در ملخ (دريايى) 308

در متفرق كردن ملخ 309

در تخم مرغ 309

در هريسه (هليم) 309

مثلثه 310

كله 311

كباب 311

در پرندگان و تخم‌هاى حلال از پرندگان 312

درباره تريد 312

فصل نهم: در حلواها 313

عسل 313

در خاك قبر حسين 7 316

درباره شكر (قند) 319

تمر- خرما 320

فالوده 322

فصل دهم: ميوه‌ها 323

انار 324

به 326

سيب 328

انجير 330

انگور 330

گلابى 332

اجاص (نوعى گلابى) 332

كشمش و مويز 333

عناب 334

سنجد 334

فصل يازدهم: در سبزى‌ها 335

كدو 336

كاسنى 337

تره 339

ريحان كوهى 340

خرفه 341

جرجير (تره تيزك) 342

كرفس 342

سداب (فيجن) 343

چغندر 343

شلغم 345