الغذائية للأسماك، و هذا ما يشكّل نموذجا بيئيّا نادرا، و ما جعل شواطئ رأس الناطور في أنفه مصيدا ممتازا لا يزال يقصده الصيّادون و هواة اكتشاف البحر. و يتوغّل البحر عند الجهة الجنوبيّة الشرقيّة لرأس الناطور مشكّلا جونا صغيرا تصبّ فيه ساقية شتويّة ما جعل المكان يعرف باسم" النهيرة".

و في المنطقة الأثريّة عند الشاطئ الصخريّ من أنفه محلة تعرف باسم" تحت الريح"، هي من أهمّ الرموز البحريّة في البلدة، و هي بالنسبة لأبنائها حديقة بحريّة عامّة يلتقون عليها لقضاء فصل الصيف في مياهها النقيّة الهادئة. و يعرف جون أنفه محليّا باسم" الصافي"، و هو نافذة جميلة على المتوسّط أمام الطريق العامّة بين" النهيرة" و" رأس أنفه" الأثري، شاطئه صخريّ شكله نصف دائريّ جميل التكوين، تكثر فيه المغاور البحريّة و المساطب العريضة.

و يعيش في صخور شاطئ أنفه" ديك البحر"، و هو سمك ملوّن مائل إلى الخضرة يقتات بالأسماك الصغيرة و الحشرات، و تنبت في هذا الشاطئ بين أجران الملّاحات عشبة" حشيشة البحر" ذات الأزهار الصفراء و الأوراق القرنيّة، و هي من أعشاب البحر التي تؤكل مكبوسة.

و تعتبر أنفه من المدن الساحليّة التي تستثمر البحر استثمارا جدّيا في كثرة عدد ملّاحاتها التي تنتج كميّات وافرة من الملح، و يبلغ عدد الزوارق التي يملكها أبناء أنفه ما يقارب السبعين زورقا معظمها تستثمر في صيد الأسماك. أمّا إنتاج الملح في أنفه فتراث اقتصاديّ اجتماعيّ و صورة مميّزة تجسّد التفاعل مع الطبيعة و مدى ارتباط البلدة بالبحر، و قد أطلق على الملح هنا إسم" الذهب الأبيض"، فهو ثروة لا تنضب. و يتمّ استخراج الملح هنا بواسطة الملّاحات المعروفة، و يتمّ تكريره في مصانع قائمة في البلدة. و تمتاز