كلية

الماهية: معروف.

الاختيار: أحممصا غذاء كلية الجدي.

الطبع‌: معتدل إلى اليبس.

الخواص‌: خلطها ردي‌ء وأحمده كلية الجدي.

أعضاء الغذاء: عسر الانهضام، زهم بطي‌ء الإنحدار.

كرش‌

الخواص‌: قليل الغذاء ردي‌ء الكيموس، وكذلك ما يشاكله من الأحشاء وإن جاد هضمها، لكنها أكثر غذاء من الرئة، لكن بطون الطير إذا انهضمت كانت أفضل غذاء، وخصوصاً الدجالح والأوز.

أعضاء الغذاء: بطي‌ء الإنهضام.

كبد

الخواص‌: الدم المتوتد عن الأكباد غليظ، وأصلحه كبد البط المسمَن، والدجاج المسمَن.

أعضاء الرأس‌: كبد الماعز وخصوصاً التيس يكشف أمر المصروع، وإذا أكل صرع صاحب الصرع، وكبد الوزغة على الأسنان المتأكلة يسكن وجعه.

أعضاء العين‌ ماء كبد الماعز مع الفلفل أو فرادى للعشاء أكلا وكحلا وانكبابا على بخاره.

أعضاء الغداء: كبد الذئب ينفع من أوجاع الكبد كلها. قال جالينوس: أمّا أنا فطرحتها في دواء الغافت، فلم أجد لها زيادة نفع على الخالي منها، والكبد بطيئة السلوك في العروق إلًا كبد البطّ المسمن.

السموم‌: كبد الكَلْب الكَلِب يسمى، فينفع لمعضوضه، وقد ذكروا أنه يمنع الفزغ من الماء، وقد عاش بذلك قوم منهم، وكانوا عولجوا أيضاً بعلاجات آخرى.

كرنُب‌

الماهية: معروف، وهو نوع من البقول.

الطبع‌: أصل الكرنب أرطب من الورق، والبري أسخن وأيبس من البستاني، وجملته حار