الشیخ سعید ابن الحاج عمر ابن الحاج سعید النجار المکنی سابقا بالقفّال و المشهور أخیرا بالسنکری لتعاطیه فی هذه الصنعة.
ولد رحمه اللّه سنة 1244، و أخذ العلم عن عدة من أفاضل الشهباء، منهم العلامة الشیخ أحمد الحجار و العلامة أحمد الترمانینی، و بعد وفاته اتصل بابن أخیه الشیخ عبد السلام الترمانینی. تلقی علی هؤلاء الفقه الشافعی و الحدیث و غیر ذلک و أجازوه إجازة حافلة.
و لم یزل مع اشتغاله بالتحصیل یتعاطی صناعة السنکرة [لحم التنک] إلی أن عیّن مدرسا للحدیث بعد سنة 1280، فحینئذ ترک هذه الصنعة و تجرد للتدریس و الإفادة و صار مرجع المستفتین فی الفقه الشافعی و خصوصا بعد وفاة شیخه الشیخ عبد السلام. و کان بارعا فی علم الفرائض أیضا یرجع الناس إلیه فی تقسیم الترکات.
و له مؤلف فی العبادات علی مذهب الشافعی سماه «کفایة العوام فیما یجب علیهم من الصلاة و الصیام» و عدة رسائل فی النحو و المنطق و فی بعض المسائل، و له شعر قلیل لم یصل إلیّ منه شی‌ء.
و لم یزل مثابرا علی التدریس مع العزلة و الانجماع عن الناس إلی أن توفی سنة ألف و ثلاثمایة و اثنتی عشرة و عمره ثمان و ستون عاما، و دفن بتربة الشعلة ظاهر باب المقام.
و خلف ثلاثة أولاد أحدهم و هو أکبر أولاده صدیقنا العالم الفاضل الشیخ محمود السنکری الذی هاجر سنة 1343 إلی الدیار المصریة و لم یزل فیها إلی الآن.

اشارة

محمود أفندی ابن الوجیه الفاضل أحمد آغا الشهیر بالجزّار، و قد قدمنا فی ترجمة والده