از گذشته‌های دور تا کنون باور نمی‌کردند که غذا مسائل روانی هم داشته باشد،
فکر می‌کردند غذا از نظر«ویتامین‌ها» و«پروتئین» مهمّ است،
تا آنکه با گسترش مرزهای دانش بشری، هم اکنون از نظر تجربی اثبات کرده‌اند که غذا دو چیز به انسان منتقل می‌کند:
اوّل - انواع ویتامین ها
دوّم - صفات روانی و روحیّات
بنابر این، گوشت و شیر حیوانات همانگونه که ویتامین‌ها را به انسان منتقل می‌کنند، صفات و روحیّات آنان نیز منتقل می‌شود، که امامان بزرگوارِ ما علیهم السلام فرمودند:
گوشت و شیر الاغ نخورید.
و خوردن گوشت درندگان حرام است.
و رهنمود دادند که:
فرزند فقط باید از شیر مادر تغذیه شود.
حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود:
ما مِنْ لَبَنٍ یَرْضَعُ بِهِ الصَّبِیّ أعْظَمُ بَرَکَةً عَلَیْهِ مِنْ لَبَنِ اُمِّهِ
(هیچ شیری برای تغذیه کودک از شیر مادرش با برکت و بهتر نیست.)
و هشدار دادند که:
لا تَسْتَرْضِعُوا الْحُمَقاء فَاِنَّ اللَّبَنَ یَغْلِبُ الطَّباع
(کودکان شما از زنان احمق شیر نخورند، زیرا شیر صفات و روحیّات را تغییر می‌دهد.) [1] .
و فرمود:
اُنْظُرُوا مَنْ تُرْضِعَ اَوْلادَکُمْ فَاِنَّ الْوَلَدَ یَشُبُّ عَلَیْهِ
(بنگرید که چه کسی کودکان شما را شیر می‌دهد، زیرا کودک با همان جوان می‌شود و رشد می‌کند.)