ماده قندى دارد، و ديگرى ماده اسيدى، يكى از نظر طبيعت گرم است و ديگرى از نظر طبيعت سرد، يكى غذا است و ديگرى برطرف كننده تشنگى.

در باره مواد حياتى موجود در خرما و انواع ويتامينهاى آن كه امروز كشف شده و بالغ بر 13 ماده حياتى و 5 نوع ويتامين است و همچنين ساير خواص آن ذيل آيه 25 سوره مريم تحت عنوان يك غذاى نيروبخش سخن گفته‌ايم‌ [1] و اما" انار" كه در بعضى از روايات اسلامى به عنوان بهترين ميوه‌ها (سيد الفاكهة) معرفى شده‌ [2] دانشمندان غذاشناس مطالب بسيارى گفته‌اند، از جمله روى قدرت پاك كنندگى خون و وجود مقدار قابل ملاحظه‌اى" ويتامين ث" در آن تكيه كرده‌اند.

فوائد فراوان ديگرى براى انار (شيرين و ترش) در كتب آمده است از جمله تقويت معده، دفع تبهاى صفرايى، يرقان، جرب (بيمارى خارش) تقويت ديد چشم، رفع جراحات مزمن، تقويت لثه، دفع اسهال است.

در حديثى از امام صادق ع مى‌خوانيم:

اطعموا صبيانكم الرمان، فانه اسرع لشبابهم:

" به كودكان خود انار دهيد كه موجب رشد سريع آنها است" [3] و در حديث ديگرى آمده است:

فانه اسرع لالسنتهم:

" زودتر به سخن مى‌آيند [4]

[1] تفسير نمونه جلد 13 صفحه 46.

[2] اين تعبير در حديثى از پيغمبر گرامى اسلام نقل شده است (بحار الانوار جلد 66 صفحه 163).

[3]" بحار الانوار" جلد 66 صفحه 164.

[4] همان مدرك صفحه 165.