عن الصادق عليه‌السلام قال : إنا نبدأ بالخل عندنا كما تبدؤن بالملح عندكم ، فإن الخل يشد العقل.

وعنه عليه‌السلام قال : نعم الادام الخل ، يكسر المرار ويحيي القلب.

وعنه عليه‌السلام قال : عليك بخل الخمر ، فإنه لا يبقي في جوفك دابة إلا قتلها.

وقال صلى‌الله‌عليه‌وآله‌وسلم : نعم الادام الخل ، اللهم بارك لنا في الخل ، فإنه إدام الانبياء قبلي.

ومن صحيفة الرضا عليه‌السلام عنه ، عن آبائه ، عن علي عليهم‌السلام قال : كلوا من خل الخمر ما فسد ولا تأكلوا ما أفسدتموه أنتم.

( في المرى ) [١]

عن الصادق عليه‌السلام قال : إن يوسف عليه‌السلام لما كان في السجن شكا إلى الله عزوجل من أكل الخبز وحده وسأله ما يتأدم به؟ وكان يكثر عنده الخبز اليابس ، فأمر أن يجعل الخبز اليابس في خابية [٢] ويصب عليه الماء والملح فصار مريا فجعل يتأدم به.

( في الزيت )

من صحيفة الرضا عليه‌السلام عنه ، عن آبائه عليهم‌السلام قال : قال رسول الله صلى‌الله‌عليه‌وآله‌وسلم : عليكم بالزيت ، فإنه يكشف المرة ويذهب بالبلغم ويشد العصب ويذهب بالاعياء [٣] ويحسن الخلق ويطيب النفس ويذهب بالغم.

وقال عليه‌السلام : نعم الطعام الزيت ، يطيب النكهة ويذهب بالبلغم ويصفي اللون ويشد العصب ويذهب بالوصب ويطفئ الغضب [٤].

وقال النبي صلى‌الله‌عليه‌وآله‌وسلم لعلي عليه‌السلام في وصيته : يا علي كل الزيت وادهن به ، فإنه من أكل الزيت وادهن به لم يقربه الشيطان أربعين صباحا.

[١] المرى ، كدرى : إدام يؤتدم به كالكامخ.

[٢] الخابية ـ وربما تستعمل الخابئة بالهمزة ـ : الحب والجرة الضخمة.

[٣] الاعياء : الكل والعجز. ويحتمل أن يكون كما في بعض النسخ الاعباء جمع العب ء أي الثقل.

[٤] الوصب ـ بالتحريك ـ : الوجع.