خير الدين بن أحمد بن علي بن زين الدين الاَيوبي العليمي، الرملي، أحد أعلام الحنفية.
ولد في الرملة (بفلسطين) سنة ثلاث وتسعين وتسعمائة.
وقرأ القرآن وشيئاً من فقه الشافعية على موسى بن الحسن الرملي.
وارتحل إلى مصر صحبة أخيه عبد النبي في سنة (1007 هـ)، وأخذ في الفقه والاَُصول والحديث والنحو عن: عبد اللّه بن محمد النحريري واختصّ به، ومحمد بن محمد الحانوتي، وسالم السنهوري، ومحمد ابن بنت محمد ، وسليمان بن عبد الدائم، وأحمد بن محمد بن عبد العال، وأبي بكر الشنواني.
وعاد إلى بلدته في أواخر سنة (1013 هـ)، وتصدى للاِقراء والاِفتاء والتدريس.