فصل بهار روح زمانها است
و اول آن ماه (آزار) است و شماره روزهايش سى و يك روز است[1].
در اين ماه شب و روز
پاكيزه است زمين نرم مىشود استيلاى بلغم از بين ميرود و خون بهيجان مىآيد، در
اين ماه غذاهائى كه خورده مىشود بايد سبك و لطيف باشد، غالبا خوراك در اين ماه از
[1] ماه آزار تقريبا يك هفته به عيد نوروز مانده
داخل مىشود.