مراد از ميوههاى خشك
ظاهرا خشكبار است مانند پسته و بادام و فندق و گردو و سنجد و امثال آن.
پسته از نظر قدما گرم و
خشك است و باصطلاح دانشمندان جديد داراى مقدار زيادى ويتامين ب و فاقد ويتامين ث
ميباشد- پسته مقوى است و خون را زياد ميكند- باه و حافظه و دماغ را تقويت ميكند،
بدن را فربه و مجارى تنفس را باز مينمايد، فندق روده و معده را نيرومند ميكند روغن
آن بهترين داروى سينهدرد و سرفه و ريزش موى است و داراى مقدار زيادى كلسيم و
املاح معدنى است غير از ويتامين ث. بادام براى تقويت حافظه و باصره بسيار مفيد و در
مورد دردهاى سينه و شكم سودمند است سرفه خشك را مداوا ميكند- در زخم روده مورد
استفاده است و داراى ويتامين آ و ب و قند و سقز و چربى و مواد سفيدهاى و آهك و
فسفر ميباشد و از ويتامين ث مقدار قابل توجهى ندارد و بهمين جهت قدما آن را گرم و
تر ميدانند.
گردو داراى آهن و فسفر و
مس و ويتامين ب و ث ميباشد، ملين و مقوى باه است كرم معده را دفع ميكند- براى
بيماران سل و قند نافع است.