نجاست مسكر مايع بالاصاله‌

[سؤال 790] 3565536

بسمه تعالى 4/ 12/ 1361

دفتر استفتائات امام خمينى، سلام عليكم‌

با توجه به اين‌كه بعد از پيروزى انقلاب اسلامى، در كارخانجات ترقى و پاكديس اروميه (وابسته به بنياد مستضعفان) مقدار زيادى مشروبات الكلى موجود بود، در جهت مصرف صحيح، طرح توليد سركه در كارخانجات ترقى پياده و در سال 60 شروع به توليد شد.

مع ذلك در جهت پيش‌بينى براى آينده اين كارخانه، با در نظر گرفتن چگونگى دستگاه‌هاى توليد پياده شده و موجود بودن انگور به حد زياد در منطقه، تصميم بر آن گرفته شده است كه از آب انگور سركه توليد گردد. جهت اطلاع نحوه و چگونگى خط توليد فعلى و پيش‌بينى شده به شرح زير به اطلاع مى‌رسد.

1. مواد اوليه شراب‌هاى موجود از قبل انقلاب مى‌باشد؛

سركه دستگاه تبديل مواد اوليه (شراب)

2. دستگاه توليد يا تبديل، شامل مخزنى از جنس استيل بوده و تبديل به وسيله جريان هواى گرم و حركت دورانى مواد در داخل مخزن صورت مى‌گيرد.

3. كليه عمليات توليد و انتقال، بدون دخالت مستقيم دست و به وسيله تجهيزات صورت مى‌گيرد؛

4. نحوه خط توليد پيش‌بينى شده:

سركه دستگاه تبديل شراب آب انگور

نحوه عمل، درست همانند عمليات فعلى ذكر شده در بالا مى‌باشد؛

مع ذلك نحوه خط توليد پيش‌بينى شده از نظر شرع مقدس اسلام استفتا مى‌گردد.