4258 وَ- قَالَ الصَّادِقُ ع‌ إِنَّ بَنِي أُمَيَّةَ يَبْدَءُونَ بِالْخَلِّ فِي أَوَّلِ الطَّعَامِ وَ يَخْتِمُونَ بِالْمِلْحِ وَ إِنَّا نَبْدَأُ بِالْمِلْحِ فِي أَوَّلِ الطَّعَامِ وَ نَخْتِمُ بِالْخَلِ‌[1].

4259 وَ- قَالَ أَمِيرُ الْمُؤْمِنِينَ ع‌ ابْدَءُوا بِالْمِلْحِ فِي أَوَّلِ الطَّعَامِ فَلَوْ عَلِمَ النَّاسُ مَا فِي الْمِلْحِ لَاخْتَارُوهُ عَلَى التِّرْيَاقِ الْمُجَرَّبِ.

4260 وَ- رَوَى الْحَسَنُ بْنُ مَحْبُوبٍ‌[2] عَنْ وَهْبِ بْنِ عَبْدِ رَبِّهِ قَالَ‌ رَأَيْتُ أَبَا عَبْدِ اللَّهِ ع يَتَخَلَّلُ فَنَظَرْتُ إِلَيْهِ فَقَالَ إِنَّ رَسُولَ اللَّهِ ص كَانَ يَتَخَلَّلُ وَ هُوَ يُطَيِّبُ الْفَمَ.

4261 وَ- فِي خَبَرٍ آخَرَ إِنَّ مِنْ حَقِّ الضَّيْفِ أَنْ يُعَدَّ لَهُ الْخِلَالُ‌[3].

4262 وَ- قَالَ ع‌ مَا أَدَرْتَ عَلَيْهِ لِسَانَكَ فَأَخْرَجْتَهُ فَابْلَعْهُ وَ مَا أَخْرَجْتَهُ بِالْخِلَالِ فَارْمِ بِهِ‌[4].

[1]. روى الكليني ج 6 ص 330 بإسناده عن سليمان الديلميّ عن أبي عبد اللّه عليه السلام قال« ان بني إسرائيل كانوا يستفتحون بالخل و يختمون به و نحن نستفتح بالملح و نختم بالخل» و روى البرقي في المحاسن مسندا عن إسماعيل بن جابر عن أبي عبد اللّه عليه السلام قال: انا لنبدأ بالخل كما تبدءون بالملح عندكم و ان الخل ليشد العقل» و نقله في الكافي عنه بسند فيه أبان بن عبد الملك و هو مجهول الحال، و ما جاء في الابتداء بالملح أقوى سندا ممّا جاء في الابتداء بالخل راجع الكافي ج 6 ص 326 و ص 329.

[2]. فيه سقط و في المحاسن عنه عن مالك بن عطية عن وهب.

[3]. رواه الكليني ج 6 ص 285 مسندا عن سليمان بن حفص عن أبي عبد اللّه عليه السلام هكذا« ان من حقّ الضيف أن يكرم و أن يعدله الخلال» و في المحاسن نحو ما في المتن.

[4]. في المحاسن ص 559 مسندا عن الفضل بن يونس قال:« تغدى عندي أبو الحسن عليه السلام فلما فرغ من الطعام أتى بالخلال، فقلت له: جعلت فداك ما حدّ هذا الخلال؟ فقال:

يا فضل كل ما بقى في فيك، و ما أدرت عليه لسانك، و ما استكرهته بالخلال فأنت فيه بالخيار ان شئت أكلته و ان شئت طرحته». و عن إسحاق بن جرير عن أبي عبد اللّه عليه السلام قال:

« سألته عن اللحم يكون في الأسنان، فقال: أما ما كان في مقدم الفم فكله، و أمّا ما كان في الأضراس فاطرحه» و عن ابن سنان عنه عليه السلام قال: أما ما يكون على اللثة فكله و ازدرده، و ما كان في الأسنان فارم به» و زرد اللقمة- كسمع: بلعها كازدردها.( القاموس).