في انّ الجبن و القديد ما يدخلان جوفا الاّ أفسداه،و أنهما و الطّلع يهزلن.
1270 و: سئل أبو عبد اللّه عليه السّلام عن الجبن،فقال:انّ أكله يعجبني،ثمّ دعا به فأكله.
1271 المحاسن:عن عبد اللّه بن سليمان قال: سألت أبا جعفر عليه السّلام عن الجبن،فقال:لقد سألتني عن طعام كان يعجبني.
ثمّ أعطى الغلام دراهم فقال:يا غلام ابتع لي جبنا،و دعا بالغذاء،فتغدّينا معه و أتي بالجبن فقال:كل.
فلمّا فرغ من الغداء قلت:ما تقول في الجبن؟
قال عليه السّلام:أ و لم ترني أكلته؟قلت:بلى،و لكنّي أحبّ أن أسمعه منك.
فقال:سأخبرك عن الجبن و غيره،كلّما يكون فيه حلال و حرام فهو لك حلال حتى تعرف الحرام بعينه فتدعه.
1272 المحاسن:عن أبي الجارود انّه قال: سألت أبا جعفر عليه السّلام عن الجبن و قلت له:
أخبرني من رأى أنّه يجعل فيه الميتة.
فقال:من أجل مكان واحد يجعل فيه الميتة حرّم في جميع الأرضين؟!اذا علمت انّه ميتة فلا تأكله و ان لم تعلم فاشتر و كل،و اللّه انّي لأعترض السوق فأشتري بها اللحم و السمن و الجبن،و اللّه ما أظن كلّهم يسمّون،هذه البربر و هذه السودان.
1273 المحاسن:عن بكر عن حبيب،قال: سئل أبو عبد اللّه عليه السّلام عن الجبن و أنّه توضع فيه الأنفحة من الميتة،قال:لا يصلح.